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Piadina Panpertè senza glutine con crudo e pecorino sardo

La piadina Panpertè oggi propone un viaggio nelle antiche tradizioni del nostro Paese: il Pecorino sardo incontra il Crudo di Parma. Entrambi nati in un periodo molto antico della storia italiana, il Pecorino sardo è ricavato direttamente dal latte di pecora, mentre il sapore deciso del Crudo di Parma ha origine nelle terre emiliane. Due culture regionali per una sola Piadina: la piadina Panpertè all’olio d’oliva, un gusto classico ma perfetto per assaporare a pieno le particolarità di tutti gli ingredienti.

 

Ingredienti – per 2 persone

 

2 piadine Panpertè all’olio d’oliva

 

100 gr di Pecorino Sardo

 

100 gr di Prosciutto Crudo di Parma

 

50 gr di insalata

 

2 pomodori freschi

 

Procedimento

 

In una padella antiaderente, fate cuocere la piadina Panpertè all’olio d’oliva, da entrambi i lati, per circa due minuti. Poggiate la piadina su un piatto e conditela con il prosciutto crudo, il pecorino, l’insalata e i pomodori tagliati a metà. Chiudete la piadina a portafoglio e servite in tavola.

 

Suggerimenti

 

Se desiderate una piadina Panpertè più calda, dopo aver chiuso la piadina a portafoglio, ripassatela in padella per pochi secondi. Volete osare anche nella scelta della piadina? Provate la Piadina Panpertè Biologica o la Piadina Panpertè Classica per un gusto ancora più saporito.