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Pappardelle
Pur risentendo dell'influsso delle più classiche tagliatelle, appartengono storicamente alla tradizione toscana. Più larghe rispetto alle "cugine" emiliano-romagnole, si caratterizzano per una consistenza ruvida che si sposa ottimamente, ad esempio, con i sughi di cacciagione.
Ingredienti: Farina di mais (90%), farina di riso (10%), acqua.
Conservare in luogo fresco ed asciutto
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Valori nutrizionali
Energia: | kJ 1535 / kcal 362 |
Grassi: | 1,4 g |
di cui acidi grassi saturi: | 0,2 g |
Carboidrati: | 80 g |
di cui zuccheri: | 0,6 g |
Fibre: | 1,9 g |
Proteine: | 6,8 g |
Sale: | 0,01 g |