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Tagliatelle all'uovo
Capolavoro della cucina tradizionale dell'Emilia Romagna, si chiamano così perché la sfoglia stesa viene tagliata in tante striscioline di circa 7-8 millimetri di larghezza. Si condiscono "all'emiliana" con classico ragù bolognese oppure "alla romagnola" con burro, gambuccio e limone.
Ingredienti: Farina di mais (45%), farina di riso (30%), UOVA (25%).
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
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Valori nutrizionali
| Energia: | kJ 1602 / kcal 378 |
| Grassi: | 4,5 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 1,5 g |
| Carboidrati: | 74,5 g |
| di cui zuccheri: | 0,1 g |
| Fibre: | 1,3 g |
| Proteine: | 9,3 g |
| Sale: | 0,08 g |