Tagliatelle all'uovo

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Tagliatelle all'uovo

Capolavoro della cucina tradizionale dell'Emilia Romagna, si chiamano così perché la sfoglia stesa viene tagliata in tante striscioline di circa 7-8 millimetri di larghezza. Si condiscono "all'emiliana" con classico ragù bolognese oppure "alla romagnola" con burro, gambuccio e limone.

Ingredients: Corn flour (45%), rice flour (30%), EGGS ( 25%).

Store in a cool dry place away from sunlight and heat sources.

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Nutritional value

Energy: kJ 1602 / kcal 378
Fat: 4,5 g
of which saturated fatty acids: 1,5 g
Carbohydrates: 74,5 g
of which sugars: 0,1 g
Fibre: 1,3 g
Proteins: 9,3 g
Salt: 0,08 g
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